Август 1944 года, Тоскана: войска союзников только что вошли во Флоренцию, итало-немецкая оккупация закончилась, но город лежит в руинах, а выжившие жители страдают от жестокого голода, не имея доступа к базовым продуктам и медикаментам. В таких условиях молодой человек по прозвищу Дичи решает рискнуть всем, чтобы накормить голодающих: он утверждает, что до войны был профессиональным боксёром...
Действие фильма разворачивается в оккупированной нацистами Польше во время Второй мировой войны, в городе Краков. Главный герой, Оскар Шиндлер — член национал-социалистической партии, успешный промышленник, который открывает фабрику по производству эмалированной посуды и нанимает на работу еврейских беженцев, считая, что их труд обойдется ему значительно дешевле, чем труд поляков.