«Искусство по понятиям» — остроумный гибрид криминального триллера и сатиры, исследующий абсурдный мир современного арт-рынка. Патрис, владелица нью-йоркской галереи на грани банкротства, вступает в сделку с бывшим киллером Реджи и его боссом Гордоном, чтобы легализовать деньги через поддельные работы мнимого художника.
Фильм рассказывает историю Кельвина Барра — американского ветерана, чьё имя стало легендой после секретной операции в годы Второй мировой войны, в ходе которой он якобы ликвидировал Адольфа Гитлера. Декларируя свою ненависть к насилию, Барр вот уже десятилетия живёт уединённой жизнью вдали от прошлого, работая охотником и таксистом.