Четверо преподавателей из Копенгагена — учитель истории, психологии, музыки и физкультуры — решают проверить на практике провокационную гипотезу одного из них: что регулярное умеренное употребление алкоголя повышает качество жизни и профессиональные результаты. Их план прост: поддерживать минимальную концентрацию этанола в крови в течение рабочего дня, соблюдая строгие правила.
Деннис Петерсен — человек-шкаф с глубокими морщинами на лице, густой сетью татуировок по всему телу и характером, который заставляет окружающих держать дистанцию. Профессиональный бодибилдер, подрабатывающий охранником, он ведет тихую размеренную жизнь с властной седой мамой, которая контролирует каждый его шаг и не дает повода для упреков в нерадивости.